የጄሊ መስሪያ ማሽን፡ ለተደጋጋሚ ጥያቄዎች መመሪያ

የጄሊ ካንዲ መስመር ቅንብር

የጉሚ ማብሰያ ማሽን

JY ሞዴሎችየጉሚ ማብሰያ ማሽን ከጄላቲን፣ ፔክቲን፣ ካራጊናን፣ አጋር እና ከተለያዩ የተሻሻሉ ስታርች የጀላቲን ጉሚዎችን ለመስራት የሚያገለግል ልዩ ማሽን ነው።Y ሞዴሎችየጄሊ ካንዲ የማብሰያ ማሽን ጄል ከረሜላ ለማፍላት የሚያገለግል ልዩ ማሽን ሲሆን ጄል ከረሜላ፣ ፔክቲን፣ ካራጊናን፣ አጋር እና የተለያዩ የተሻሻሉ ስታርች እንደ ጥሬ ዕቃዎች አሉት። ማሽኑ በልዩ ሁኔታ የተነደፈው በሙቅ ውሃ ዓይነት ነው። የስኳር ቦይለሩ በልዩ ሁኔታ የተነደፈው በትንሽ መጠን ትልቅ የሙቀት ልውውጥ ማምረት የሚችል በተጠቀለለ የሙቀት ልውውጥ ነው። እነዚህ የሙቀት መለዋወጫዎች በትንሽ መጠን ከፍተኛ መጠን ያለው የሙቀት ልውውጥ የማምረት ችሎታ ያላቸው ሲሆን የፈላውን የስኳር መጠን ለማረጋገጥ የቫክዩም ክፍል የተገጠመላቸው ናቸው።

የከረሜላ ማስቀመጫ

ከፍተኛ ጥራት ያለው ዲዛይን ምርትን ሊያፋጥን እና ምርታማነትን ሊያሳድግ ይችላል። ጥገና ቀላል እና ጽዳት በጣም ምቹ ነው።

የከረሜላ ማቀዝቀዣ ዋሻ

የማቀዝቀዣ ዋሻው ሁሉንም አይነት ከረሜላዎች ለማቀዝቀዝ ልዩ መሳሪያ ነው። ማሽኑ ያለማቋረጥ የስኳር አሞሌዎችን ለማቀዝቀዝ የሚያስችሉ በርካታ የምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረት የማቀዝቀዣ ቻናሎችን ይዟል።

የተቀናጀ የመድኃኒት ፓምፕ

የተቀላቀለ ፓምፕ ጣዕም/ቀለም ፈሳሽን ለመለካት እና ወደ ከረሜላ ማምረቻ መስመር ለመመገብ ይተገበራል።ለከረሜላ ምርት የተለያዩ ጣዕሞችንና ቀለሞችን የመመገብ ችሎታ አለው። የተጣመረ የፓምፕ ባህሪ ትክክለኛ መለኪያው፣ አነስተኛ የመልበስ ችሎታ እና ረጅም የአገልግሎት ዘመን ነው።

የንግድ ጄሊ መስመር የጄሊ ከረሜላ እንዴት ይሠራል?

1.ጄልቲንን ከ80-90 ዲግሪ ሴልሺየስ ባለው የሙቀት መጠን ውሃ ውስጥ አስቀምጡት እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይጠብቁ።

2.የስኳር ግሉኮስ ውሃውን ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ፣ የሙቀት መጠኑ ከ114-120 ዲግሪ ሲደርስ ማሞቅ ያቁሙ፣ የብሪክስ ዲግሪ። በግምት 88%-90%፣ ከዚያም ሽሮፑን ወደ ማጠራቀሚያ ማጠራቀሚያ ውስጥ አፍስሱ እና የታለመውን የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ። ወደ 70 ዲግሪ አካባቢ፣ ከጄላቲን መፍትሄ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።

3.ሽሮፑን ወደ ማደባለቅ ውስጥ አፍስሱ እና የተቀላቀለውን ሽሮፕ ወደ ከረሜላ መፍሰሻ ሆፐር ሲያዛውሩት ቀለሙን፣ ጣዕሙን እና አሲዱን ይጨምሩበት።

4.ሻጋታዎቹ በከረሜላ ማስቀመጫ ማሽን በራስ-ሰር ይሞላሉ።

5.ሙጫው/ሙጫው ከተጣለ በኋላ ሻጋታው ወደ ማቀዝቀዣ ዋሻ (ከ8-12 ደቂቃዎች ቀጣይነት ያለው እንቅስቃሴ) ይተላለፋል፣ እና የዋሻው የሙቀት መጠን ከ5-10 ዲግሪ አካባቢ ነው።

6.ጄሊ/ፎንዳንት በራስ-ሰር ይቀልጣል።

7.ከተፈለገ በስኳር የተሸፈነ ጄሊ/ፎንዳንት ወይም በዘይት የተሸፈነ ጄሊ/ፎንዳንት።

8.የተጠናቀቀውን ጄሊ/ፉጅ በማድረቂያ ክፍሉ ውስጥ ለ8-12 ሰዓታት ያህል ያስቀምጡ።

9.የጄሊ ከረሜላዎችን ማሸግ።

የጄሊ ከረሜላ ማሽንን ጥራት እንዴት ማረጋገጥ እንደሚቻል?

የጄሊ መስሪያ ማሽን ወይም የፉጅ መስሪያ ማሽን የሚፈልጉ ከሆነ፣ ብዙ የጄሊ ወይም የፉጅ መስሪያ ማሽን አቅራቢዎችን ያገኛሉ፣ ምንም እንኳን እነዚህ የጄሊ/ፎንዳንት መስሪያ ማሽኖች በመልክ፣ የጄሊ ከረሜላዎች የማምረት ደረጃ እና የውስጥ ክፍሎቹ ጥራት በጣም ተመሳሳይ ቢሆኑም በጣም የተለያዩ ናቸው።

1.አውቶማቲክ የከረሜላ ሻጋታ ማንሳት እና ዝቅ ማድረግ በ PLC መቆጣጠሪያ

2.ቀጣይነት ያለው የአርጎን ቅስት ብየዳ ያስፈልጋል፣ እና የጄሊ መስሪያ ማሽንዎ የኤሌክትሪክ ብየዳ፣ የቦታ ብየዳ መጠቀም የለበትም።

3.የጄሊ ማሽን የደህንነት ሽፋን የግንኙነት መስፈርቶች ምክንያታዊ ናቸው

4.የጄሊ ማሽኑ የመለየት መሳሪያ የጄሊ ከረሜላ ሻጋታ እንዲወድቅ ይጠይቃል

5.በቂ ግፊትን መቋቋም የሚችል ከፍተኛ ጥራት ያለው የፍሳሽ ማስወገጃ ፓምፕ ይፈልጋል

6.የንግድ ጄሊ ማሽኖች የኤሌክትሮፕላቲንግ ሕክምና ከምግብ ንፅህና ደረጃዎች ጋር የሚጣጣም መሆን አለበት።

ለጄሊ ከረሜላ ሰሪ የማበጀት አማራጮች

እያንዳንዱ የከረሜላ ሰሪ ለጄሊ ከረሜላ ምርቶቻቸው የራሱ የሆነ ፍላጎት አለው፣ ከአምራቹ ሊያበጁዋቸው የሚችሏቸው አንዳንድ መስፈርቶች እነሆ፡

የጄሊ ማምረቻ መስመር እንደ አውደ ጥናቱ ቀጥ ያለ መስመር ወይም ዩ-ቅርጽ ያለው ወይም ኤል-ቅርጽ ያለው ሆኖ የተነደፈ ነው።

ልዩ የሆኑ የከረሜላ ሻጋታዎችን ዲዛይን ያድርጉ

የተለያዩ የጄሊ ከረሜላዎችን ለማዘጋጀት ተጨማሪ የማፍሰስ ኪቶችን ይዘዙ።

ለጄሊ ከረሜላ ማምረቻ መስመር ስንት ሰራተኞች ያስፈልጋሉ

አብዛኛዎቹ የምርት መስመሮች ተሰጥተዋልበማሽኖቻችን በኩልበፕሮግራሞች ቁጥጥር ስር ናቸው፣ ስለዚህ እያንዳንዱ የምርት መስመር ለመሣሪያዎቹ መደበኛ አሠራር ኃላፊነት የሚወስዱ ጥቂት ሠራተኞችን ብቻ ይፈልጋል።

የጄሊ ከረሜላ የማከማቻ ሁኔታዎች

የጄሊ ከረሜላዎች ለከፍተኛ እርጥበት ሁኔታዎች ከተጋለጡ፣ እርጥበት ከአካባቢው ወደ ከረሜላ እንዲዛወር ሊያደርግ ይችላል፣ ይህም የመደርደሪያ ህይወቱን ያሳጥራል እና ጣዕሙን ይቀንሳል። የጄሊ ከረሜላዎች የመደርደሪያ ህይወቱ ለምን ያህል ጊዜ እንደሆነ ሊጠይቁ ይችላሉ?

የጄሊ ከረሜላዎች እንዴት እንደተከማቹ ላይ በመመስረት ለ6-12 ወራት መቀመጥ አለባቸው።

የጄሊ ከረሜላ የማድረቅ ሂደቱን ካጠናቀቀ በኋላ ወዲያውኑ በማሸጊያው ላይ ይደረጋል።

የጄሊ ከረሜላዎች በጨለማ፣ ቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ መቀመጥ አለባቸው። ጥቅሉ ካልተከፈተ ለ12 ወራት ያህል ሊያገለግል ይችላል።

በጄሊ ከረሜላ ማምረቻ ሂደት ውስጥ ሊያጋጥሙዎት የሚችሉ ሶስት ማሻሻያዎች

የጄሊ ከረሜላ ቅርፅን አዘምን።

ይህ ብዙውን ጊዜ አዲስ የከረሜላ ሻጋታዎችን ማበጀት ማለት ነው።

የምግብ አዘገጃጀቱን አዘምን

ይህ የተመሰረተው በከረሜላ ልዩ ፍላጎቶች እና ጣዕሞች ላይ ሲሆን የገበያውን ፍላጎቶች ለማሟላት ነው፣ ለምሳሌ፡ የእንቅልፍ እርዳታ ጄሊ ከረሜላዎችን ከሜላቶኒን ጋር የማምረት አስፈላጊነት፤ጄሊ ከረሜላከተጨመሩ ቫይታሚኖች ጋር

መለዋወጫዎችን አዘምን

የጣፋጭ ምርቶችን ውጤታማነት ዋስትና ወይም ያሻሽሉ።

የጄሊ ማምረቻ ማሽን አምራች እንዴት እንደሚመረጥ?

1.ጄሊ ከረሜላዎችን ለመሥራት በማሽን ገንቢ ላይ ኢንቨስት ማድረግ ውድ ነው፣ ስለዚህ ተስማሚ እና የተረጋገጠ አምራች መምረጥ አስፈላጊ ነው።

2.ልምድ ያላቸው እና ሙያዊ የጥራት ቁጥጥር (QC) ቡድኖች ያሏቸውን ኩባንያዎች ይፈልጉ።

3.አስተማማኝ የምርምር እና የልማት አቅም ስላላቸው ብጁ የከረሜላ ማሽኖችን መስራት የሚችሉ አምራቾችን ይፈልጉ።

4.ለሁሉም የጣፋጭ ማምረቻ መሳሪያዎችዎ አንድ-ማቆሚያ መፍትሄ የሚሰጥ አምራች ጋር ለመስራት ይምረጡ።

5.ከዋና ዋና መመዘኛዎች (ISO፣ CE፣ ወዘተ) ጋር የሚጣጣም ኩባንያን ያስቡ።

6.ኩባንያው የአካባቢው የቴክኒክ ድጋፍ ቡድን እንዳለው ያረጋግጡ።

7.በጣፋጭነት ምርት ውስጥ ከ10 ዓመት በላይ ልምድ ያላቸውን አምራቾች ብቻ ያግኙ።

8.የከረሜላ ሰሪውን ብቃቶች ደግመው ያረጋግጡ።

9.የከረሜላ ማሽነሪ አምራቹን የአገልግሎት ውል እና ሁኔታዎች ያረጋግጡ።

10.የሎጂስቲክስ፣ የማጓጓዣ እና የክፍያ ውሎችን ያስቡበት።